近日，深圳神秘顾客（SMS）公司受某连锁水果店品牌委托，开展全国500多家门店调研。调研通过神秘顾客的方式，由深圳神秘顾客（SMS）公司从累计的16年资源库中筛选出的有经验的人亲自体验购买水果的过程。本次调查门店的主要内容为：

一、水果新鲜程度

首先检查水果的颜色、形状和表面是否有损伤。通过闻水果的气味来判断其新鲜程度，是否有异味或变质的迹象。并用手轻轻触摸水果的表面，判断其硬度和弹性，以确定其成熟度和新鲜程度。

二、门店卫生

1. 观察门店的整体清洁度：检查货架、地面、墙壁等是否干净整洁，有无垃圾或污渍。

2. 检查水果陈列区：观察水果陈列区的卫生状况，是否有灰尘、蜘蛛网等。

3. 观察员工的个人卫生：检查员工是否穿戴整齐干净的工作服，是否佩戴手套和口罩。

三、服务

观察员工的服务态度：检查员工是否热情、礼貌地接待顾客，是否主动提供帮助和建议。

根据以上调研内容，深圳神秘顾客（SMS）公司将收集相关数据并进行分析，为该连锁水果店提供改进建议和优化方案，以提高水果新鲜程度、门店卫生务质量，提升顾客满意度和忠诚度。

深圳神秘顾客市场调查 (SMS) 有限公司是一家专业从事神秘顾客业务的公司，16年来以“先服务，再付款；不合格，不收费”的服务理念，总部位于深圳，服务执行网络遍布全国，一、二线城市覆盖率100%，全国三四线城市覆盖率85%。一手执行不外包，赢得了企业的信任和支持。