神秘顾客作为经过严格培训的调查员，需要具备一系列专业技能和知识，以确保调查工作的准确性和有效性。以下是一些关键的专业技能和知识要求：

首先，神秘顾客应具备细致观察和客观评价事物的能力。在现场检测时，他们需要能够全面、细致地观察，不遗漏任何细节，并且不受个人喜好的影响，以客观中立的态度对人和事进行评价。这种能力对于准确捕捉服务中的问题和顾客的反馈至关重要。

其次，熟练掌握视频影像设备的使用也是必不可少的。神秘顾客需要能够熟练操作各种常用的录像录音设备，确保录音录像效果清晰、图像稳定，并且能够熟练处理音像资料。这对于收集和分析调查数据至关重要。

此外，神秘顾客还应具备现场临机应变和解决困难的能力。在执行现场调查时，可能会遇到各种事先意想不到的情况和困难，因此他们需要具备解决困难的信心、勇气和灵活应变的能力。

除了以上基本技能，神秘顾客还需要具备丰富的服务质量知识和相关业务知识。他们需要了解行业服务质量评估标准和礼仪规范，以及所检测行业的基本业务知识及工作流程。这样，他们才能更准确地评估服务质量，发现潜在问题，并提出有针对性的改进建议。

此外，神秘顾客还应具备敏锐的捕捉能力、超凡的记忆、耐心的性格、守信的本质、出色的写作和语言沟通能力、良好的时间安排能力、善于自我鼓励的精神、丰富的解决冲突和争执的经验、严格遵守最终期限的责任心以及对生活和购物的热情。这些素质将有助于他们在调查工作中更好地发挥作用。

综上所述，神秘顾客需要具备一系列专业技能和知识，包括细致观察和客观评价能力、视频影像设备使用技能、现场应变能力、服务质量知识和相关业务知识等。同时，他们还需要具备一系列优秀的个人素质和能力，以确保调查工作的顺利进行和取得准确有效的结果。

详情可咨询深圳神秘顾客（SMS）公司，我司专注神秘顾客的市场调查16年，为上百家餐饮品牌提供专业的神秘顾客服务。服务执行网络遍布全国乃至东南亚地区200多个主要城市，100%覆盖一、二线城市，全国三四线城市覆盖率85%。公司秉持一手执行不外包，“先服务，再付款；不合格，不收费”的服务理念，赢得了广大客户的信任和支持。